Sissejuhatus
Kõige olulisem kodumasin köögis on kahtlemata külmkapp. Õige temperatuuri seadistamine aitab säilitada toidu värskust, vähendada toidukadu ja hoida energiakulu kontrolli all. Vale temperatuur võib kiirendada bakterite kasvu ja lühendada toidu säilivusaega. Milliste teguritega tuleks arvestada õige temperatuuri valimisel?
Külmkapi temperatuurid erinevates tsoonides
Soovitatav külmkapi temperatuur on +3…+5°C. Selle vahemiku sees säilivad enamik toiduaineid ohutult ja ka energiakulu on optimaalne.
Temperatuuri tsoonid külmkapis
- Ülemine riiul: valmistoidud, jogurt, piimatooted.
- Keskmine riiul: juust, keeduvorstid, või.
- Alumine riiul: toores liha ja kala (kõige külmem tsoon).
- Köögiviljasahtel: sobib juurviljadele, hoides niiskustasakaalu.
- Külmiku uks: kastmed, mahlad, munad (kõige soojem tsoon).
Sügavkülmiku temperatuur – mida arvestada?
Sügavkülmikus peaks temperatuur olema -18°C või madalam. See aeglustab bakterite kasvu ja hoiab toidu värskena pikema aja jooksul.
Kuidas kontrollida sügavkülmiku temperatuuri?
- Kasuta termomeetrit, kuid kindlasti vali elavhõbedavaba variant, et vältida mürgistuse riski.
- Aseta plastnõu veega sügavkülmikusse ning jälgi, kas vesi jäätub.
Mida jälgida sügavkülmiku hooldamisel?
- Regulaarne sügavkülmiku sulatamine hoiab ära liigse jääkogunemise.
- Kontrolli, et uks sulguks korralikult ja tihendid oleksid terved.
Pööratava nupuga külmikud: mida tähendavad režiimid 1-5?
Mehhaaniliste termoregulaatoritega külmikud kasutavad numbriskaalat, kus suurem number tähendab madalamat temperatuuri.
- 1 – kõige soojem režiim, sobib madala koormusega kasutamiseks.
- 3 – tavaline režiim, enamikul juhtudel piisav.
- 5 – kõige külmem režiim, soovitatav kuumal suvel või täis külmiku korral.
Millal ja kuidas reguleerida?
- Suvel kasuta kõrgemat seadistust (3-5).
- Talvel võib vajada madalamat seadistust (2-3).
- Kui külmik on vähem täidetud, sobib madalam seadistus (1-2).
Kuidas ruumi temperatuur mõjutab külmiku tööd?
Kõrge ruumi temperatuur võib sundida külmikut töötama intensiivsemalt, suurendades energiatarbimist.
Mida arvestada?
- Soe keskkond (+25°C ja rohkem): külmik peab töötama väga intensiivselt.
- Külm keskkond (alla +10°C): külmiku kompressor võib hakata sagedamini sisse ja välja lülituma.
- Ideaalne paigutus: eemal ahjust, radiaatorist ja otsesest päikesevalgusest.
Electrolux külmikute nutikad süsteemid
- Cooling 360°: Cooling 360°-funktsiooniga 800-seeria külmikus ringleb külm õhk 360°, tagades iga toiduaine korraliku jahutamise.
- UltraFresh+: Köögiviljade toiteväärtus säilib kõige paremini 700 UltraFresh+ külmik-sügavkülmikus. Tänu membraanile, mis paikneb suletud sahtlis ja reguleerib niiskuse taset.
- TwinTech® No Frost: Tänu kahekordsele jahutussüsteemile hoiab 600 TwinTech® No Frost külmik täiuslikku niiskust.
- ColdSense: ColdSense-funktsiooniga 500-seeria mudelid kaitsevad toitu temperatuurimuutuste ja riknemise eest.
Kokkuvõte ja praktilised soovitused
- Külmkapi temperatuur peaks olema +3…+5°C, et tagada parim säilivus.
- Sügavkülmiku temperatuur peaks olema -18°C või madalam.
- Režiimid 1-5 mehhaanilisel termoregulaatoril aitavad seadistada temperatuuri vastavalt vajadusele.
- Ruumi temperatuur mõjutab külmiku tööd. Väldi külmiku asetamist liiga soojadesse või külmadesse kohtadesse.
- Electrolux ja AEG pakuvad nutikaid lahendusi, mis aitavad tagada õige temperatuuri ning säilitada toidu kvaliteedi.
