Kas teadsid, et vale pliidiplaat võib muuta toiduvalmistamise tüütult aeglaseks ja kasvatada elektriarveid? Õige köögitehnika valik ei sõltu enam ammu ainult disainist, vaid mõjutab otseselt sinu igapäevast mugavust ja turvalisust. Selles juhendis aitame sul leida lahenduse, mis sobib ideaalselt sinu harjumuste, eelarve ja köögi eripäradega.
Kolm peamist tehnoloogiat ja nende erinevused
Pliidiplaadi valimisel on esimene ja kõige olulisem otsus kütteelemendi tüüp. Igal tehnoloogial on oma kindel sihtgrupp ja kasutusotstarve, mistõttu tasub enne ostuotsust kaaluda oma reaalseid vajadusi.
Induktsioonpliidiplaat on kiiruse ja efektiivsuse meister
Induktsioon on tänapäeva köökides vaieldamatu liider ja seda põhjusega. Erinevalt traditsioonilistest pliitidest ei kuumuta induktsioon mitte klaaspinda, vaid tekitab magnetvälja abil soojuse otse poti või panni põhjas. Uuringud kinnitavad, et induktsioonplaadid on kaks kuni kolm korda kiiremad ja kuni 90% energiatõhusamad võrreldes keraamiliste pliitidega, mille tõhusus jääb sageli madalamale tasemele. Testid on näidanud, et induktsioon suudab vee keema ajada peaaegu kaks korda kiiremini kui gaasi- või keraamilised pliidid. See on ideaalne valik kiire elutempoga inimesele ja lastega peredele, sest plaadi pind ei muutu nii tuliseks kui keraamilisel pliidil ja jahtub koheselt pärast keedunõu eemaldamist.
Keraamiline pliidiplaat on soodne ja lihtne lahendus
Keraamiline pliit ehk klaaskeraamiline pliit töötab küttekehade abil, mis kuumutavad klaaspinda, mis omakorda soojendab potti. See on hea valik olukorras, kus eelarve on piiratud või kui sul on palju alumiiniumist ja vasest nõusid, mis induktsioonil ei tööta. Kuigi keraamiline plaat on temperatuurimuutustele reageerimisel aeglasem, hoiab see soojust kauem. See omadus on kasulik toidu soojas hoidmisel, kuid nõuab samas suuremat ettevaatust jääksoojusega.
Gaasipliit on professionaalse koka valik
Paljud toidunautlejad ja professionaalid eelistavad endiselt gaasi, sest elav leek annab visuaalse tagasiside ja võimaldab kasutada spetsiifilisi tehnikaid nagu vokkimine. Gaas on aga puhastamise mõttes kõige nõudlikum, kuna restide ja põletite ümber koguneb mustus kergemini kui siledal klaaspinnal. Kui oled harjunud gaasiga, kuid soovid kaasaegset mugavust, tasub kaaluda mudeleid, kus on kombineeritud gaas ja induktsioon. See annab sulle parima mõlemast maailmast ja suurema paindlikkuse toiduvalmistamisel.
Õige suurus ja keedualade paigutus
Standardne 60 cm laiune nelja keedualaga pliidiplaat sobib enamikku Eesti köökidesse. Kui aga ruumi on rohkem ja valmistad süüa suurele perele, tasub vaadata laiemaid pliidiplaate, mille laius on 70 cm või 80 cm. Need võimaldavad kasutada mitut suurt potti korraga ilma ruumipuudust tundmata. Väiksematesse köökidesse, suvilasse või lisapliidiks sobivad seevastu suurepäraselt kitsad, 29–30 cm laiused moodulid.
Nutikad funktsioonid ja igapäevane mugavus
Tänapäevane kodumasina valik ei tähenda vaid toore jõu võrdlemist, vaid ka mugavusfunktsioonide kaalumist, mis teevad kokkamise nauditavamaks. Üks kasulikumaid lahendusi on Hob2Hood süsteem, mis loob juhtmevaba ühenduse pliidi ja õhupuhasti vahel. Pliit lülitab õhupuhasti automaatselt sisse ja reguleerib tõmbetugevust vastavalt toiduvalmistamise intensiivsusele. Loe täpsemalt, kuidas valida õhupuhastit, et leida oma pliidile sobiv kaaslane. Lisaks tasub tähelepanu pöörata Bridge ehk sildühenduse funktsioonile, mis võimaldab ühendada kaks keeduala üheks suureks pinnaks, olles asendamatu suure praepanni või grillplaadi kasutamisel. Tippmudelitel nagu AEG ja Electrolux on kasutusel ka SaphirMatt klaas, mis on kriimustuskindlam, mattviimistlusega ja vähendab nähtavaid sõrmejälgi.
Ohutus ja paigaldusnõuded
Ohutus on eriti oluline lastega peredes ja siinkohal on induktsioonpliidid parim valik. Need pakuvad funktsioone nagu automaatne väljalülitus ülekuumenemisel, lapselukud ja panni tuvastus. Kuna pind ei kuumene nii tugevalt kui keraamilisel pliidil, ei põle toit pinnale kinni ja põletusoht on minimaalne. Paigalduse osas tuleb arvestada, et induktsioonpliidid vajavad täisvõimsusel töötamiseks tavaliselt kolmefaasilist elektriühendust. Vanemates kortermajades võib see vajada elektrisüsteemi uuendamist. Kui köögis puudub eraldi ventilatsioonitoru või soovid pliidi paigutada köögisaarele, on suurepäraseks lahenduseks pliidiplaadid koos integreeritud õhupuhastajaga. Need imevad auru ja lõhnad otse pottide vahelt alla, jättes köögi avaraks ja toruvabaks.
Hooldus ja vastupidavus
Ükskõik millise pliidi valid, on selle eluea pikendamiseks oluline õige hooldus. Keraamilised ja induktsioonplaadid on siledad ning neid on lihtsam puhastada kui gaasipliite, millel on palju nurgataguseid. Siiski tasub olla ettevaatlik suhkru ja abrasiivsete nuustikutega, mis võivad klaaspinda kahjustada. Kui õnnetus siiski juhtub, oleme kirjutanud põhjaliku juhendi sellest, mida teha, kui tekib keraamilise pliidi kraaps ja kuidas pinda võimalusel taastada.
Kokkuvõtlikud soovitused
Õige valik sõltub sinu prioriteetidest. Vali induktsioon, kui hindad kiirust, ohutust ja lihtsat puhastamist. Otsusta keraamilise kasuks, kui eelarve on piiratud ja sul on olemas korralikud nõud, mida ei soovi välja vahetada. Eelista gaasi, kui oled kirglik kodukokk, kes vajab elava tule dünaamikat.
Tutvu meie täieliku valikuga e-poes või võta ühendust projektimüügiga, kui vajad suuremat kogust korteriarendusse või ettevõttesse. Meie pikaajaline kogemus tagab, et leiame sulle parima lahenduse.
